カラスノエンドウ!
2025年04月21日
園庭遊び中に、「これ、食べれるんだよ!パパが教えてくれたんだぁ!」と見せてくれたのは、“スズメノエンドウ”。ほんとに食べれるのかな?とみんなで図鑑とiPadで調べてみることに🔍
実際に調べていくと、スズメノエンドウよりも少し大きい“カラスノエンドウ”は食べられることが分かり、「食べてみたい!」と天ぷらとおひたしを作りました。1回目の調理保育では、安全を確認するために職員で食べました。
安全が確認された2回目は、今日は食べられるよ!と伝えると、「早く食べたい!」とわくわくした様子の子どもたち✨まずは、食材調達!スズメノエンドウとカラスノエンドウを一生懸命見分けながら、集めていましたよ!!園に戻り、食べれる綺麗なところを分けていると、スズメノエンドウが⁉もう一度、しっかり見比べながら分けていきました☺カラスノエンドウもそのままは食べられないことも先生におしえてもらいました。
何作りたい?と聞くと、「サラダ!」「天ぷら!」との声が!!サラダは、しっかり茹でないと固いため「まだ固いねー」「もう少しかな?」とお話ししながら作っていました。天ぷら作りでは、材料クイズが始まりました!「あぶら!」「しお!」と次々と答えが!必要な物を全て揃えると、自分たちで「このくらいかな?」と配分を考えて完成させました✨
最後の片づけまで、丁寧にしてくれましたよ☺少し固い部分もありましたが、みんなでパクパクと食べて満足そうな表情でした!!!お友だちにも分けてあげて、「おいしい!」と食べてもらえました😋