以前、育てた大豆からずんだ餅をつくり、今回はお豆腐作りに挑戦しました。

豆乳は大豆のミルクだよと伝えると、野菜からも牛乳できるの！？と驚く子ども達です。

調理の工程で出来るおからや豆乳を味見すると、子どもから色んな感想が出てきてとても面白かったです★

大豆から、おからや豆乳、お豆腐など様々な物に変わる変化に興味や驚きを持ってくれると嬉しいなぁと思います。

豆腐はなかなか固まらず、「難しいね！何が原因なんだろう？」と考えている子ども達。

また挑戦したいねと計画をしています♩

他にも、おからクッキー・すき焼き風のおかずの大豆から変身したお料理も作りました。

また、おやつには豆乳ココアと大豆の大活躍に驚く子ども達でした!!

後日、あまったおからでおからサラダも作りました★